Организм человека не может функционировать без витаминов. Они отвечают за то, чтобы все химические реакции в нашем теле происходили правильно. Витамины не являются источником энергии, как жиры, белки и углеводы, но при этом они помогают нашему организму их усваивать, направлять и обрабатывать так, как это нужно. Человеческий организм сам не умеет их синтезировать (создавать), поэтому их важно употреблять извне. В большинстве случаев мы получаем их из пищи.
Усвоение витаминов при диабете
У людей с диабетом, особенно при длительной его декомпенсации, нарушается обмен веществ в организме — клетки перестают усваивать некоторые вещества из пищи в нужном количестве. Также иногда при диабете человек придерживается строгой диеты, что ограничивает поступление полезных веществ из продуктов питания. По этой причине людям и с диабетом 1 типа, и с диабетом 2 типа врач может назначить дополнительно принимать витамины и микроэлементы.
Распознать у себя наличие дефицита конкретных витаминов можно:
- по проявлениям в организме,
- по количеству конкретного витамина в крови.
Давайте рассмотрим, как нехватка тех или иных витаминов и микроэлементов сказывается на нашем самочувствии и состоянии здоровья.
Витамин А (ретинол) в нашем организме отвечает за зрение, рост клеток и иммунитет. его нехватка проявляется ломкостью волос, сухостью кожи, появлением поперечных полосок на ногтях, заболеванием глаз, гастритом, диареей, а у детей- замедлением физического и интеллектуального развития.
Недостаточное количество витамина Е (токоферола) приводит к повышенной проницаемости и ломкости капилляров, мышечной слабости, анемии.
Когда организму нужен дополнительный витамина D (кальциферол) у человека могут появляться судороги, нарушаются психомоторные реакции, часто ломаются и медленно срастаются кости. Недостаток витамина D у ребенка может стать причиной развития рахита.
Недостаток витамина С (аскорбиновая кислота) приводит к общей слабости, быстрой утомляемости, частым простудам, кровоточивости десен и плохому заживлению ран.
С недостатком витамина В1 (тиамина) появляются раздражительность, ухудшение аппетита и сна, мышечная слабость и даже изменения психики.
Если не хватает витамина В2 (рибофлавина) могут появляться трещины на губах и в углах рта, ощущение «песка в глазах», нарушение восприятия различных цветов. Также может развиться анемия.
Из-за недостатка витамина В5 (пантотеновой кислоты) у человека начинает шелушиться кожа, седеют и выпадают волосы, быстро появляется и долго не проходит усталость. Также могут появляться желудочно-кишечные расстройства.
Цинк — один из микроэлементов, обеспечивающих нормальную работу организма. Он стимулирует выработку инсулина, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и барьерные функции кожи. Это особенно важно для людей с диабетом, у которых раны могут заживать медленно в том числе и из-за нехватки цинка.
Хром — еще один важный микроэлемент в нашем организме. Из-за его нехватки усиливается инсулинорезистентность, что особенно важно знать людям с диабетом 2 типа. Хром стимулирует процесс сжигания калорий при физических нагрузках, способствуя снижению веса.
Железо — химический элемент, жизненно необходимый для организма человека. Оно участвует во множестве биологических процессов и, в первую очередь, в передаче кислорода в ткани и мышцы. Его нехватка очень часто встречается у людей во всем мире, и у людей с диабетом в том числе.
Эти и еще множество других полезных веществ нужны нашему организму. Но, конечно, мы не можем не напомнить вам, что лучшим средством профилактики осложнений диабета все так же остается самоконтроль — стремление удерживать глюкозу крови в пределах нормы. А значит, глюкометр или мониторинг, а желательно и дневник диабетика всегда должны быть с вами, чтобы вы могли своевременно реагировать на изменения в вашем организме.